清香米酒蛋花羹
“ 这是一款简单又营养美味的淡淡酒香甜味美食，适合肠胃不适以及身体虚弱的人食用。
（百度）米酒是糯米和酒曲酿制而成的酵米，有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。尤其适合中老年人、孕产妇和身体虚弱者。”
[主料]
米酒：400g
[辅料]
鸡蛋：1个
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[清香米酒蛋花羹的做法步骤]
1、准备食材。
2、把米酒倒出来。
3、鸡蛋磕碗中搅散备用。
4、锅中倒入适量水，水开放入米酒煮开。
5、蛋液倒入米酒锅。
[小窍门]
喜欢的可在起锅前勾一下芡
。
使用的厨具：煮锅
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