紫甘蓝水果沙拉
“ 用蔬菜和水果搭配拌制沙拉是不错的选择，蔬菜可以用紫甘蓝或绿甘蓝，但紫甘蓝的色泽相对要好一些，也可以用生菜。水果选择自己喜欢的就可以，但是梨、苹果、香蕉一类的要注意防止氧化。”
[主料]
紫甘蓝：200克
香蕉：1个
猕猴桃：2个
火龙果：1个
[辅料]
沙拉汁：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[紫甘蓝水果沙拉的做法步骤]
1、主辅料：紫甘蓝、香蕉、猕猴桃、火龙果
2、把紫甘蓝洗净切丝。
3、 火龙果切块。
4、 装盘时用紫甘蓝丝垫底。均匀摆放火龙果。
5、 把猕猴桃去皮切块，摆入火龙果的间隙处。
6、 最后放入香蕉。
7、把火龙果皮片薄片。
8、 捲制一朵玫瑰花。
9、 放入盘中。
10、 淋入沙拉汁
11、 即可上桌。
[小窍门]
1、、用沙拉酱也可以，但是沙拉酱含鸡蛋黄，胆固醇高者少食为好。
2、、水果的品种可以任选
使用的厨具：其他
所属分类： 私房菜