枸杞叶蛋花汤
“ 此汤虽简单，但却具有养肝明目的功效。”
[主料]
枸杞叶：适量
枸杞子：15g
鸡蛋：2个
小干贝：20g
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[枸杞叶蛋花汤的做法步骤]
1、自家种的枸杞。连续下了几天雨，枸杞长势喜人，剪了一把嫩枝。
2、把枸杞叶摘下来洗净。
3、枸杞子泡洗。
4、小干贝洗一下。
5、把干贝放入清水里煮十分钟。
6、放入枸杞叶继续煮开。
7、放入枸杞子煮1分钟。
8、鸡蛋打散。
9、慢慢倒入汤里，边倒边搅拌，拌成蛋花，放盐调味即可。
10、清肝明目。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜