#团圆饭#蚝油蒸排骨
“ 排骨入味，咸鲜香辣。好吃😋”
[主料]
炸排骨：三碗
[辅料]
姜：适量
干红辣椒：适量
花椒：适量
蚝油：适量
盐：适量
八角：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[蚝油蒸排骨的做法步骤]
1、姜葱切丝。
2、姜葱，干红辣椒，八角，花椒放盒内。
3、适量盐，蚝油。
4、适量清水搅匀。
5、炸排骨装碗。
6、调料汁倒九分满。
7、冷水上屉蒸四十分钟。
8、快速倒扣装盘。小心，动作要一气呵成，防止汤汁溢出烫伤。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐