山药大米粥
“ 一款非常适合秋冬季节食用的温胃养胃保健粥。
（百度）山药：
⒈预防心血管疾病。能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。
⒉健脾益胃、助消化。
⒊益肺止咳。冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，山药可益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状。”
[主料]
山药：160g
大米：30g
[辅料]
盐：适量
花椒粉：适量
香葱：适量
口味：原味
工艺：砂锅
耗时：三刻钟
难度：普通
[山药大米粥的做法步骤]
1、准备食材。
2、淘米。
3、山药去皮。
4、切滚刀块。
5、水锅下米，注意用勺子轻轻搅动，防止大米沾锅底。
6、锅开，放入山药块，中小火煮熟。
7、油勺或油锅烧热油，放入香葱和花椒粉，炝入粥锅。
8、调入盐即可。
[小窍门]
戴上一次性手套去山药皮，防止过敏手痒。
使用的厨具：煮锅
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