爆炒鸡肉
[主料]
鸡：半只
[辅料]
葱：两颗
酱油：适量
盐：适量
鸡粉：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[爆炒鸡肉的做法步骤]
1、鸡砍小块，洗净用酱油，盐，鸡粉腌制十五分钟。
2、葱切段备用。
3、炒锅放油，鸡块挑出放锅炒，小火炒直鸡块金黄，大火放葱，然后倒入腌制鸡块的酱油，烧开即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜