酱香迷你杏鲍菇
“ 杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。
今天用的是小杏鲍菇，手撕成条，然后烹制，好吃营养。”
[主料]
杏鲍菇：250g
[辅料]
盐：适量
葱：适量
蒜：适量
辣黄豆酱：适量
花椒粉：适量
西红柿：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酱香迷你杏鲍菇的做法步骤]
1、准备食材。
2、杏鲍菇用手撕成小条。
3、用水焯一下。
4、过凉水捞出。
5、油热放入葱蒜花椒粉和辣黄豆酱。
6、放入杏鲍菇。
7、放入西红柿、盐翻炒。
[小窍门]
配米饭妥妥的
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜