家常丝瓜炒蛋
[主料]
丝瓜：1条
鸡蛋：2
[辅料]
无：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常丝瓜炒蛋的做法步骤]
1、丝瓜一条，洗净去皮切碎；鸡蛋两个打散。
2、起油锅，倒入蛋液。蛋液结起快快收干时（如图）。
3、倒入丝瓜翻炒，一边把蛋炒碎了。
4、炒两分钟左右可加少量开水，再烧1-2分钟。
5、加入适量的盐调味即可（不用加味精）。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐