蒜蓉粉丝虾
[主料]
大虾：八个
粉丝：一把
[辅料]
蒜末：适量
蒸鱼豉油：三茶匙
料酒：适量
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜蓉粉丝虾的做法步骤]
1、准备食材，大虾八个，泡发粉丝一把。
2、虾从背部切开，腹部不要切断挑出虾线。
3、用到轻轻怕几下防止蒸制过程卷曲。
4、准备一个盘子铺上粉丝，摆上弄好的虾。
5、蒜末加入两茶匙料酒，三茶匙蒸鱼豉油拌匀。
6、将拌匀的蒜末浇在虾肉上，上锅大火烧开蒸十分钟。
7、取出撒上葱花，起油锅倒入底油烧热浇在虾肉上即可。
8、成品。
使用的厨具：蒸锅
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