烤豆腐
“ 一道绝对简单的烤豆腐，酱汁口味随您喜欢，烤好的豆腐外焦里嫩，大人孩子都喜欢吃！”
[主料]
北豆腐：1块
[辅料]
盐：少许
蚝油：适量
生抽：适量
食用油：适量
葱末：适量
孜然粉：少许
鸡粉：少许
口味：孜然
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[烤豆腐的做法步骤]
1、北豆腐一块。
2、豆腐切成1厘米厚的大块。
3、烤盘刷油，将豆腐摆入，用叉子扎些孔。
4、碗里放蚝油、生抽、盐、食用油、鸡粉，拌匀。
5、将酱汁刷在豆腐上。
6、烤箱200°，中层上下火烤20分钟。
7、中间将豆腐翻面，刷酱料，撒孜然粉。
8、豆腐烤至表面焦黄后即可取出，再刷一次酱汁，撒少许葱末就可以吃啦。
9、喜欢吃辣的，也可以放一点点辣椒粉哦。
[小窍门]
豆腐一定要选择质地相对紧实的北豆腐，千叶豆腐也可以。
使用的厨具：电烤箱
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