家常菜——干煸四季豆
[主料]
四季豆：500克
干辣椒：几个
大蒜：几粒
葱花：1根
[辅料]
玉米油：6毫升
盐：2克
生抽：2克
口味：微辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[干煸四季豆的做法步骤]
1、四季豆去蒂，洗干净切断备用。
2、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒干辣椒，大蒜和葱花。
3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒四季豆。
4、继续大火煸炒，至完全熟透，加入少许盐，生抽，大火收汁。
5、入盘即可。
7、干辣椒，大蒜去皮切块备用。
使用的厨具：炒锅
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