尖椒干豆腐
[主料]
干豆腐：适量
尖椒：适量
猪肉片：适量
[辅料]
葱末：适量
姜末：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[尖椒干豆腐的做法步骤]
1、干豆腐切条下锅焯水，多煮一会然后捞出。
2、起锅烧油下入肉片翻炒。
3、加葱姜末翻炒。
4、加生抽翻炒。
5、加一勺水煮开。
6、下入干豆腐，加鸡精，盐翻炒均匀。
7、放尖椒翻炒制断生，水淀粉勾芡。
8、放香油调味即可。
9、出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐