番茄鱼块
[主料]
草鱼：适量
番茄：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
姜片：适量
香菜：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[番茄鱼块的做法步骤]
1、番茄切块，生姜切片备用。
2、草鱼块两面煎至金黄。
3、热锅底油爆香姜片。
4、放入番茄翻炒出汁。
5、放入煎好的鱼块，晃动锅炒匀。
6、加小许水，盐，一勺酱油将鱼焖一小会。
7、大火收一下汁，小许鸡精提鲜即可。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐