炼猪油
[主料]
猪板油：适量
肥肉：适量
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：简单
[炼猪油的做法步骤]
1、将板油，肥肉改刀。
2、放入不粘锅里，加少许水，先用大火煮，常翻动翻动。
3、煮到开始出油了，改中小火。
4、炼油期间用锅铲翻、压。
5、油渣有点稍黄了，关火，将油渣盛出。
6、待猪油冷却到余温时装入容器中即可。
7、油渣装袋冷冻，每次少量的加入蔬菜里有增香的作用哦。
8、自己炼的油吃的放心。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 家常菜 自制酱料