彩椒酿肉
[主料]
彩椒：适量
猪肉泥：适量
[辅料]
葱末：适量
[配料]
精盐：适量
植物油：适量
味精：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：高级
[彩椒酿肉的做法步骤]
1、猪肉剁成肉泥加入葱末、精盐合匀待用。彩椒去帝和籽。
2、将拌好的葱花肉泥用快子酿进彩椒里，如图。
3、酿好的彩椒。
4、酿好的彩椒放进热油锅里油煎。
5、盖上锅盖让其更易煎熟，途中翻面。
6、待彩椒酿肉熟时，倒进剩下的肉泥炒匀炒熟。
7、待彩椒酿肉熟时，倒进剩下的肉泥炒匀炒熟。
8、关火，淋上生抽，撒上味精炒匀即成。
9、彩椒酿肉即成。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜