火腿油菜
“ 很简单的两种食材，很简单的搭配，很明艳的色彩，非常清淡的口感，你喜欢吗？”
[主料]
油菜：适量
[辅料]
火腿肠：适量
蒜：适量
水淀粉：适量
[配料]
胡椒粉：适量
盐：适量
高汤精：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[火腿油菜的做法步骤]
1、油菜洗净，从中间对切开。
2、入加了少许盐的沸水锅中焯一下取出。
3、火腿肠切成丝。
4、锅中放少许油，爆香蒜末。
5、加入水、高汤精、火腿丝烧沸。
6、加入盐、胡椒粉、焯好的油菜烧开入味。
7、勾入水淀粉。
8、滴入芝麻油出锅。
9、你喜欢放这个盘里？
10、还是这个盘里？
[小窍门]
1、、焯菜时放点盐或油可使菜色鲜亮。
2、、如果有高汤，放入最好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜