韭黄草菇炒肉
[主料]
韭黄：适量
蘑菇：适量
梅花肉：适量
红椒：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[韭黄草菇炒肉的做法步骤]
1、准备好食材。
2、起锅放食用油，将胡萝卜炒软，梅花肉炒变色。
3、放蘑菇炒软。
4、放红椒、盐，将红椒炒软。
5、放韭黄快速翻炒匀。
6、大火，倒入少许水炝锅。
7、用生抽调味，翻炒匀。
8、装碗即可。
[小窍门]
韭黄不宜久煮，后面几个步骤要大火，快速。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐