咖喱鸡翅（简化版）
[主料]
鸡全翅：1斤
土豆：2个
胡萝卜：2根
[辅料]
咖喱：6颗
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱鸡翅的做法步骤]
1、鸡全翅洗净。
2、改刀砍成小块。
3、冷水下锅，出血水。
4、捞出洗净备用。
5、土豆去皮滚刀改小块。
6、胡萝卜滚刀改小块。
7、少油将胡萝卜，土豆翻炒1分钟。
8、起锅下油，6成热下鸡翅翻炒2分钟。
9、加水没过鸡翅，下土豆，胡萝卜混合翻炒均匀2分钟左右。
10、取6块咖喱块。
11、大火烧开后加入咖喱块。
12、翻炒均匀。
13、收汁出锅。
[小窍门]
水没过鸡翅，如果水少了，加入咖喱块后可以加水调节，不必担心。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐