紫薯花样奶黄包
“ 我喜欢美美的面食，就叫紫薯花样奶黄包吧，增加一点儿浪漫的元素。生活不就是这样吗，从朴实中发掘美，对吧！”
[主料]
紫薯泥：适量
面粉：适量
[辅料]
酵母：适量
水：适量
[配料]
白砂糖：适量
奶黄馅：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[紫薯花样奶黄包的做法步骤]
1、紫薯蒸熟切块打成泥。
2、酵母用温水化开。
3、紫薯加面粉，白砂糖，酵母水和成三光面团。
4、剩下的面粉和酵母白糖和成三光白色面团。两种面团放温暖处发酵。
5、发酵面团的同时做好奶黄馅。
6、闻到酒香味的时候拿出面团。
7、两份面团都揉出空气。
8、两份面团分别擀成方形薄片叠起，从一头卷起，卷成一个圆柱形。
9、用刀将圆柱形的面切开成小剂子。 每一份都擀成薄片。
10、将奶黄馅放置在面片的中间包起。
11、用包包子的方法收口，并整圆。整好的面团放蒸笼里第二次醒发30分钟。
12、蒸锅蒸熟即可。
使用的厨具：蒸锅
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