炝拌豆皮
[主料]
豆皮：适量
胡萝卜：适量
油菜：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
香菜：适量
醋：适量
糖：适量
耗油：适量
生抽：适量
太椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：咸香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[炝拌豆皮的做法步骤]
1、成品！
2、干豆皮适量，用热水焯一下，捞出控干水分！
3、油菜适量，用热水焯一下，捞出，控干水分！
4、油菜摆盘！
5、豆皮倒入盆中，胡萝卜适量，擦丝，适量香菜葱末，太椒圈！
6、适量鸡精，耗油，生抽，香油，糖少许，醋，盐，拌好，即可食用！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜