香菜牛腩粉
[主料]
卤牛腩：适量
米粉：适量
香菜：适量
葱花：适量
[辅料]
辣椒油：适量
盐：适量
香菇老抽：适量
食用油：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菜牛腩粉的做法步骤]
1、准备好所有食材。
2、事先用温水泡发米粉。
3、取适量自制的卤牛腩煮成汤底，可加食用油、盐、老抽调味，放葱花。
4、沸水下米粉煮软。
5、泞干水。
6、倒入牛腩汤底碗中。
7、撒上葱花、香菜，也可放点自制的小咸菜，全看各人口味。
使用的厨具：煮锅
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