#团圆饭#鸡蛋滑炒荷兰豆
“ 团圆饭上不能光有大鱼大肉，还要有家常菜来点缀。鸡蛋滑炒荷兰豆，鲜美又有颜值的一道家常菜。”
[主料]
荷兰豆：适量
柴鸡蛋：5个
小米椒：一个
[辅料]
玉米油：适量
蒜末：适量
葱花：适量
花椒：10粒
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋滑炒荷兰豆的做法步骤]
1、荷兰豆绰九成熟，捞出过凉水。
2、切成斜段。
3、柴鸡蛋5个，打入碗中，打散。
4、荷兰豆放鸡蛋液中。
5、锅中适量油烧热，葱花，花椒炒出香味。
6、荷兰豆鸡蛋液倒入。
7、炒成蛋块。
8、适量盐，生抽，小米椒调味。
9、翻匀关火盛盘。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜