青豆酸菜炒肉末
[主料]
青豆：250g
酸菜：250g
肉末：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青豆酸菜炒肉末的做法步骤]
1、肉沫加入花生油，生抽，老抽抓匀备用
2、酸菜洗净切小粒，青豆买剥好的，清洗一下即可
3、热锅下油煸炒肉沫至变色
4、加入酸菜一起翻炒均匀
5、放入青豆翻炒
6、加小许盐调味，一点就好，酸菜本身有小许咸味
7、再加少许的生抽
8、翻炒均匀后将水份炒干，至青豆断生即可
9、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜