手工面包
[主料]
高筋面粉：250g
发酵粉：4g
白糖：80g
牛奶：130g
鸡蛋：1个
黄油：35g
[辅料]
黄油：40g
白糖：25g
面粉：15g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[手工面包的做法步骤]
1、除黄油外全部加入搅拌均匀。
2、揉成面团。
3、上下揉搓出筋，再加入黄油再揉搓出薄膜。
4、出膜。
5、等待发酵。
6、发酵好的面团。
7、排气，再次揉成喜欢的形状，发酵自变大。
8、刷上蛋液，把辅料里的加入搅拌均匀挤在面包上。
9、放入烤箱烤上下火180。
10、成品。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 家常菜 午餐 晚餐