杂蔬炒莜面
“ 前几天去超市扫货，不知道为什么就把这包莜面带回家了，在冰箱里存了好几天都没有用它的欲望
今天老妈出门旅游去了，把我两扔在家里要好几天，中午的时候打开冰箱一看，基本已经弹尽粮绝了，就剩了这么一包莜面，还有点残余的蔬菜，眼瞅就要中午了，得把肚子的问题解决了吧，于是乎，嘿嘿~！创造了这么一份杂蔬炒莜面。
炒好后把饭端到老公面前，人家眼皮微微的抬了那么一抬，幽幽的说了一句，我吃不了这么多（每次他说这话的时候，就是表示看着没食欲的意思）我说你先尝尝嘛，不喜欢了分给我，就当我转身去厨房盛自己那份的时候，转脸回来看他呼噜呼噜的都快下去半碗了，还呜呜的说，貌似又不够吃了，哈哈~！
我们两个人把这一锅都给消灭掉了。不啰嗦了。。。。上菜”
[主料]
莜面：一包
西红柿：一个
鸡蛋：两个
[辅料]
土豆：两小个
红辣椒：一根
绿辣椒：一根
[配料]
油：适量
盐：适量
鸡粉：适量
蒸鱼豆豉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杂蔬炒莜面的做法步骤]
1、准备莜面 鸡蛋
2、西红柿土豆 辣椒
3、辣椒去籽
4、土豆切丁
5、西红柿切块
6、绿辣椒和红辣椒一样切丁
7、鸡蛋打散
8、在不粘锅里摊熟
9、弄成这个样子的，块不要太小哦。然后盛出来备用
10、热油先炒辣椒
11、然后放最不好熟的土豆
12、土豆差不多的时候放西红柿，然后放咸盐，鸡粉，还有蒸鱼豆豉，拌好。
13、西红柿要化了的时候把莜面铺在上面，我没有煮莜面，不过貌似本来就是熟的，但是面稍微有点硬，所以我盖了盖子闷了一小会。
14、等面变软的时候就可以吃了。
15、最后把鸡蛋倒进去
[小窍门]
莜面煮一下会更好，如果你也没煮的话，稍微闷一会
鸡蛋不要煎的太碎，大块大块的才吃的爽
使用的厨具：不粘锅
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