丝瓜炒鸡蛋
“ 学做丝瓜炒鸡蛋”
[主料]
丝瓜：3根
鸡蛋：2个
[辅料]
葱姜：适量
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒鸡蛋的做法步骤]
11、.将丝瓜洗净待用
22、.将洗净的丝瓜去皮斜切成片，鸡蛋磕碗里搅匀，葱姜切好备用；
33、.锅里放少许油炒鸡蛋备用
44、.另起锅放油爆香葱姜，
55、.下丝瓜继续翻炒，直到丝瓜变软。放入炒好的鸡蛋继续翻炒，淋少许水再继续翻炒几秒钟，
66、.加盐调味即可出锅装盘.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 秋季食谱