早餐包
[主料]
高筋面粉：300g
牛奶：140g
[辅料]
鸡蛋：1个
黄油：20g
白糖：30g
酵母：3g
盐：3g
杏仁片：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[早餐包的做法步骤]
1、除了盐和黄油其他食材放入面包桶。
2、和成光滑的面团加盐和黄油，继续一个揉面程序揉出手套膜。
3、醒发制两倍大。
4、醒发好的面团揉一下排气，分成六个小剂子。
5、搓圆放在烤盘里。
6、放烤箱发酵制两倍大。
7、发酵好之后刷蛋液撒杏仁片。
8、烤箱提前预热上下火180°烤25分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶