蛤蜊萝卜汤
“ 蛤蜊汤是一道营养鲜美的海鲜汤，具有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰、降血脂、补钙的功效。”
[主料]
蛤蜊：500g
萝卜：250g
[辅料]
生姜：适量
芹菜：适量
口味：清淡
工艺：烩
耗时：十分钟
难度：简单
[蛤蜊萝卜汤的做法步骤]
1、食材:蛤蜊，白萝卜，芹菜还有生姜(忘拍了)。
2、白萝卜洗干净去皮，切丝备用。
3、芹菜洗干净切段，生姜洗干净切丝备用。
4、烧锅加油爆炒生姜，加入蛤蜊略炒片刻。
5、加入萝卜丝略炒，加入适量水。加盖焖煮5到8分钟。
6、蛤蜊煮到全开时加适量胡椒粉，鸡精，芹菜，翻炒几下就可以了。
7、我吃得清淡，所以没加盐。蛤蜊本身煮了有咸味，不加盐我觉得味道鲜美可口。(食货们可依自己口味加减盐粉)。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 海鲜 汤羹