鸡蛋如何去腥：芹菜叶鸡蛋汤
“ 你还会扔掉芹菜叶吗？它可以煎饼，也可入汤，骨汤、鸡蛋汤都可以，试试吧。【芹叶鸡蛋汤】鸡蛋2只、芹菜叶适量、米醋少许、精盐适量、食用油适量。”
[主料]
鸡蛋：2只
芹菜叶：适量
米醋：少许
[辅料]
食用油：适量
精盐：适量
米醋：少许
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[芹菜叶鸡蛋汤的做法步骤]
1、备好食材。芹味洗好备用，鸡蛋打入碗中。
2、鸡蛋可以滴入少许米醋搅撒，加入米醋可以去腥，成品鲜嫩。
3、锅中入少许油，加热。将鸡蛋液倒入，煎熟。
4、鸡蛋煎好之后，加入清水烧开。
5、再加入芹菜烧开，少许精盐调味即可。
6、味道清香鲜美。
[小窍门]
小贴士：芹菜叶可以剁碎煎蛋；也可以加入骨汤中，味道香而不腻。鸡蛋可以滴入少许米醋搅撒，加入米醋可以去腥。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹