中华冷面
“ 这款冷面与我们传统冷面的配菜、调料、口味有很大区别。荤素搭配，营养丰富，色彩鲜艳，引人食欲，是夏季家庭绝好的快餐美食。”
[主料]
蒸面：300克（半成品）
黄瓜：1根
鸡蛋：2个
火腿片：50克
西红柿：一个
海苔片：适量
[辅料]
盐：5克
生抽：40毫升
香油：10毫升
白醋：10毫升
白糖：25克
矿泉水：适量
口味：其他
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[中华冷面的做法步骤]
1、半成品蒸面焯水后放入冰水或冷水迅速降温，捞出沥干水分，再放橄榄油或亚麻籽油拌匀备用
2、配菜准备：黄瓜切丝，蛋皮切丝，西红柿切片，火腿片切丝，海苔片用剪刀剪丝
3、调料准备：各种调料按比例混合，最后放适量矿泉水调匀
所属分类： 夏季食谱