夏日调味美食——酸甜番茄酱
[主料]
番茄：三个
冰糖：适量
柠檬：半个
[辅料]
盐：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[酸甜番茄酱的做法步骤]
1、先用开水把番茄的皮烫掉
2、在用欧贝尔料理棒把番茄打成泥
3、用中小火把番茄泥煮开
4、中小火加热，放入冰糖，这期间不停的搅拌
5、待冰糖化开，挤入少许柠檬汁，不停的搅拌
6、加入少许盐，将番茄泥煮至浓稠，关火装罐即可
使用的厨具：其它、搅拌机、汤锅、蒸锅
所属分类： 甜品