奶油蘑菇汤
“ 面炒过了，蒜粉放多了，不过第一次做口感还算满意。”
[主料]
面粉：适量
口蘑：适量
[辅料]
牛奶：适量
黄油：适量
盐：适量
鸡粉：适量
橄榄油：适量
大蒜粉：适量
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[奶油蘑菇汤的做法步骤]
1、热锅，用橄榄油炒面粉，火不要太大，要不然面粉容易炒糊了。
2、用清水将面粉化成糊备用，一定要将疙瘩都打开，要不然影响口感。
3、热锅，放黄油和牛奶，慢火加热。放入口蘑（用片还是丁根据个人喜好）、面糊后慢火烧开。
4、加入盐、鸡粉、蒜粉等调料。调料根据个人喜好可调整，我加了迷迭香。
5、开吃！
[小窍门]
每个人口味不同，所以我没标用量。西式美食我的感觉是不求正宗，只求好吃，只要能满足自己的味蕾，有点中国特色也无妨。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类