香葱厚蛋烧
“ 馋了几天了，今天起了个早，满足了味蕾。天气炎热，胃口不好，就需要一些可口的早餐来满足挑剔的胃！”
[主料]
香葱：适量
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香葱厚蛋烧的做法步骤]
1、准备食材
2、加适量的盐，胡椒粉打匀
3、平底锅烧热刷油，开小火，倒入适量蛋液，转动锅让蛋液布满整个锅底
4、小火煎，待蛋液凝固，沿着边沿卷起
5、做好的放在锅底边沿，锅底刷油，倒入剩下的蛋液
6、同样的步骤，用第一次做的反转卷起
7、卷好之后，再煎一下，按个人口味，喜欢嫩一点的，可以少煎一会。锅底还有点油，我煎了一根火腿。
8、切好装盘
9、美美的厚蛋烧就好了
[小窍门]
一定要小火，不能心急！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 产妇 早餐