西兰花云耳炒肉
[主料]
西兰花：适量
云耳：适量
瘦肉：适量
[辅料]
盐：适量
花生油：适量
生抽：适量
老抽：适量
生粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花云耳炒肉的做法步骤]
1、瘦肉切片后加入花生油，老抽，生抽和生粉抓匀备用。
2、西兰花洗净切小朵。
3、云耳泡发好改刀切小块。
4、锅中水烧开加入花生油，将西兰花焯烫至断生后捞出。
5、锅中热油将肉片翻炒至变色。
6、加入云耳翻炒均匀。
7、少许盐调味后翻炒。
8、最后加入焯烫过的西兰花翻炒均匀即可出锅。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐