藕丸子
[主料]
藕：一节
[辅料]
瘦肉：适量
生姜：适量
葱：适量
盐：适量
面粉：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[藕丸子的做法步骤]
1、藕去皮剁碎。
2、瘦肉剁碎。
3、姜葱切碎。
4、瘦肉末里加入鸡蛋一个生姜葱胡椒粉蚝油盐。
5、搅拌。
6、加入藕末。
7、加入适量面粉搅拌。
8、锅中倒入油，手上粘少许水搓圆丸子入锅炸。
9、中火慢炸，两面金黄色反复炸两遍即可。
10、沥干油装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐