酱烤排骨
[主料]
排骨：800g
[辅料]
甜面酱：2勺
牛肉酱：2勺
老干妈：1勺
蚝油：2勺
生抽：3勺
姜丝：适量
葱花：适量
蒜末：适量
料酒：2勺
盐：1勺
糖：半勺
蜂蜜：1勺
[装饰]
芝麻：适量
香菜：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱烤排骨的做法步骤]
1、排骨用盐水浸泡冲洗血水。
2、厨房纸巾沾干水份。
3、加入葱花 姜丝 蒜末。
4、加入除香菜、芝麻以外的所有剩余材料。
5、抓拌均匀。
6、盖保鲜膜冷藏腌制隔夜。
7、排入烤盘锡纸包裹。
8、烤箱预热至210C烘烤60分钟，出炉撕开锡纸撒芝麻。
9、继续烘烤8分钟，出炉撒香菜。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜 午餐 晚餐