咖喱鸡肉饭～好吃的停不下来
“ 咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作而成的一道菜品，操作简单，厨艺小白也可以很快上手。咖喱不仅美味，而且有益健康，具有温身、健脾、暖胃、增进食欲、预防肥胖等功效。”
[主料]
鸡胸肉：500g
胡萝卜：1根
土豆：1个
洋葱：1个
咖喱块：6块
[辅料]
淀粉：适量
盐：适量
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[咖喱鸡肉饭的做法步骤]
1、准备食材，把鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜切成小块，取出咖喱块。
2、鸡肉放盐和淀粉腌制10分钟，倒入油锅炒至八成熟盛出。
3、把切好的土豆、胡萝卜、洋葱倒入油锅翻炒，加足够的水，中火煮10分钟左右。
4、食材变软后加入咖喱块搅拌，让咖喱块完全融化，再放入炒好的鸡肉转小火煮，煮的过程中要不时搅拌，等汤汁变浓稠就可以了。P.S. 咖喱我用的是好侍原味咖喱块，喜欢辣一些可以选不同辣度的单独用或两种辣度混合用都可以。
5、把米饭用小碗盛出再扣在盘子里，浇上煮好的咖喱鸡肉，一份美味的咖喱鸡肉饭就做好了！味道好极了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜