杏鲍菇豌豆炒鸡蛋
“ 杏鲍菇是常见的菌种，已经成为人们日常生活中比较常见的一种食物，并且杏鲍菇的味道鲜美，肉质肥厚，口感鲜嫩，尤其是烹饪后，会散发出菌菇特有的鲜味。杏鲍菇和豌豆炒鸡蛋营养丰富，鲜嫩好吃。”
[主料]
杏鲍菇：1个
豌豆：100克
鸡蛋：3个
大葱：1根
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杏鲍菇豌豆炒鸡蛋的做法步骤]
1、杏鲍菇一个，豌豆100克，鸡蛋三个，葱一根。
2、杏鲍菇切粗丝，豌豆洗净，鸡蛋打散，再切点葱花。
3、平底锅加热加点油开始煎鸡蛋。
4、煎好鸡蛋盛出。
5、平底锅再加热加点油炒香葱花和杏鲍菇。
6、加豌豆翻炒均匀。
7、杏鲍菇含水份大盖上盖子，焖1分钟。
8、杏鲍菇和豌豆熟透了，加煎好的鸡蛋加盐加五香粉翻炒均匀。
9、鲜嫩营养的，杏鲍菇豌豆炒鸡蛋。
使用的厨具：平底锅
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