牛肉丸子
“ 自己做的牛肉丸，真材实料，没有乱七八糟添加剂，家人吃的放心。”
[主料]
牛肉：300克
[辅料]
姜末：少许
玉米淀粉：2勺
[调料]
盐：适量
料酒：1汤匙
蚝油：2汤匙
鸡粉：少许
胡椒粉：少许
芝麻油：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[牛肉丸子的做法步骤]
1、牛肉。
2、牛肉切块。
3、牛肉打成肉泥，加入所有材料。
4、丸子冷水下锅。
5、小火煮至丸子浮起即可捞出。
[小窍门]
丸子一次吃不完，冷冻保存。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 私房菜 自制食材