香酥虾
[主料]
罗氏虾：适量(大虾)
[辅料]
小葱：适量
姜：适量
蒜：适量
青椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香酥虾的做法步骤]
1、虾去虾头，在虾尾中间剪下再去虾肠，用胡椒粉、生抽、淀粉、蚝油抓匀腌渍入味。
2、锅放稍多底油，放腌好的虾煎熟。
3、盛出备用。
4、锅留底油放姜蒜末，青椒末煸香。
5、再放入煸好的虾加适量盐稍炒入味。
6、再加多多的葱花炒匀即可。
7、装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜