凉拌青瓜
[主料]
青瓜：两根
[辅料]
蒜蓉：适量
胡萝卜丁：适量
酱油：三匙
甜醋：两匙
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌青瓜的做法步骤]
1、青瓜洗净
2、用削刀器削青瓜，然后用盐腌制一下，软化后容易卷起来摆造型
3、热锅下油，下蒜蓉，倒入三匙酱油，两匙甜醋，大火加热一分钟，即可起锅
4、配料倒入青瓜，一道夏日消暑菜就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐