素炒菜薹
[主料]
菜薹：适量
[辅料]
色拉油：适量
盐：适量
猪油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒菜薹的做法步骤]
1、菜薹。
2、菜薹掐成小段，撕下茎上的皮去掉，洗净沥水。
3、锅里倒适量色拉油和少量猪油，放入菜薹大火翻炒约5分钟。
4、至菜薹炒熟，加适量盐炒匀即可。
5、成品。
[小窍门]
如果菜薹的茎太粗，可以切成两半。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐