豆渣饼
“ 打完豆浆后剩下的豆渣扔掉很可惜，做成豆渣饼，很好吃。”
[主料]
豆渣：250克
面粉：1小碗
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆渣饼的做法步骤]
1、滤出的豆渣。
2、加入面粉。
3、搅拌成絮状。
4、葱切碎。
5、葱碎放入盆中，加入盐。
6、揉成面团。
7、将面团分成小块，按成小饼。
8、不粘锅倒入油热后，放入小饼小火煎制。
9、煎至两面金黄即可。
[小窍门]
煎的时候注意火候，不要煎糊了。
使用的厨具：不粘锅
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