鲜鸡头米炖鸽子
“ 网上看到新鲜的鸡头米，果断买了。
加了莲子和薏米，滋补又祛湿。”
[主料]
鸡头米：2包
鸽子：1只
[辅料]
莲子：一小把
薏米：1小把
纯净水：1000克
子姜：几片
[调料]
食盐：小许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[鲜鸡头米炖鸽子的做法步骤]
1、新鲜鸡头米。
2、莲子薏米洗净，放鸡头米，再洗一次。
3、砂锅放纯净水放几种米。
4、鸽子处理干净。
5、热水焯烫。
6、清洗。
7、鸽子放砂锅里。
8、放几片子姜。
9、煮40分钟。
10、放小许食盐。
11、切葱花。
12、放葱花。
13、装盘。
14、成品。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜