砂锅土豆粉
[主料]
土豆粉：1包
[辅料]
青菜：适量
豆皮：适量
绿豆芽：适量
郫县豆瓣酱：适量
火锅底料：适量
鸡精：适量
火锅丸子：适量
葱：适量
姜：适量
干辣椒：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[砂锅土豆粉的做法步骤]
1、起锅烧油下入葱姜干辣椒炒香。
2、放火锅底料和郫县豆瓣酱。
3、炒出红油。
4、加一碗水煮开。
5、煮开的汤过滤出料渣然后倒入傻瓜中。
6、加豆荚皮，绿豆芽，火锅丸子，加适量盐和鸡精。
7、煮开后放入土豆粉煮熟加青菜烫熟即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 午餐 晚餐