干锅排骨
“ 今天崽崽生日，想吃一份又有土豆，又有莲藕的菜。所以帮他炒一份儿童版干锅排骨”
[主料]
排骨：适量
香菇：适量
土豆：适量
莲藕：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
油：适量
盐：适量
老抽：适量
生抽：适量
白糖：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[干锅排骨的做法步骤]
1、菜切好。
2、排骨提前腌制。一个小时。料酒，生抽。老抽。白糖。盐。
3、锅中放油，放入腌制好的排骨。炒到金黄色。就打出来。
4、然后起锅，放入香菇。姜蒜。加盐。一起炒香。
5、然后放入土豆片，一起炒，这里需要炒久一点。加盐和生抽，老抽。
6、然后下入卤莲藕。一起炒香。
7、然后放入彩椒。一起翻炒。
8、当土豆片熟了。就放葱花。收锅。
使用的厨具：炒锅
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