双椒炒羊肚
“ 一块毛肚，一块百叶肚，一块小肠，三种肉食切的丝，姑且都算羊肚吧。
用的羊角辣椒，真的好辣，感觉比线椒辣好多呀。”
[主料]
毛肚：1块
百页肚：1块
小肠：1块
青辣椒：1个
红辣椒：2个
[辅料]
葱：小许
姜：小许
[调料]
食盐：1克
味精：1克
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双椒炒羊肚的做法步骤]
1、辣椒洗净，去蒂。
2、辣椒切丝，葱姜切丝。
3、葱叶切丝。
4、羊肚羊肠切丝。
5、热锅冷油。
6、油热放葱姜辣椒翻炒
7、炒至辣椒变色。
8、放肚丝。
9、翻炒约1分钟。
10、放食盐和味精炒均匀。
11、放葱叶炒匀即可。
12、装盘。
13、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜