酱脊骨
[主料]
猪脊骨：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
酱油：适量
料酒：适量
大料：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[酱脊骨的做法步骤]
1、主料：猪脊骨
2、猪脊骨洗净，焯水。
3、将焯过水的猪脊骨洗去浮沫，洗干净备用。
4、锅中放入清水，放入猪脊骨，酱油，料酒，葱姜，白糖炖制。
5、用大火煮开，撇去浮沫。
6、改小火炖到骨酥肉烂，关火前放入盐，再炖10分钟即可。
7、看看成品吧
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐