佛手瓜炒肉丝
[主料]
佛手瓜：2个
鸡脯肉：1小块
[辅料]
盐：适量
油：适量
干辣椒：6个
胡椒粉：适量
生抽：少量
蚝油：少量
淀粉：少量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[佛手瓜炒肉丝的做法步骤]
1、准备两个佛手瓜，一小块鸡脯肉洗净。
2、鸡脯肉切丝。
3、佛手瓜切丝。
4、干辣椒切段。
5、鸡脯肉放入盐，生抽，耗油，淀粉拌匀备用。
6、锅中倒油（一定要凉油），放入干辣椒，炒出香味。
7、放入腌好的鸡脯肉丝滑炒至变色。
8、放入切好的佛手瓜丝。
9、加入适量的盐及少量胡椒粉。
10、翻炒至变软即可出锅，非常下饭哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐