火麻仁干煸杏鲍菇
“ 杏鲍菇可以直接炒着吃，也可以用来干煸。我用空气炸锅烤出杏鲍菇的水分，就会更香更有嚼劲儿，而最关键的是不用油煸，这样也更健康，成品菜最后放上火麻仁会更营养还有清香味。”
[主料]
杏鲍菇：4根
火麻仁：15克
[辅料]
青椒：1个
红椒：1个
[调料]
生抽：适量
蚝油：适量
黄豆酱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[火麻仁干煸杏鲍菇的做法步骤]
1、准备好主料和辅料。
2、杏鲍菇放入空气炸锅中，150度烤8分钟。
3、烤好的杏鲍菇。
4、锅中放油，爆香蒜末后下杏鲍菇煸炒，此时放调味料，也可适量加点水以利入味。
5、放青、红椒一起翻炒均匀。
6、菜品成熟入味出锅装盘撒上火麻仁增香增加营养。
[小窍门]
用空气炸锅脱水是不错的选择。
使用的厨具：空气炸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜 宴客菜